糟卤毛豆 独家
糟卤毛豆的做法步骤
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1鲜毛豆适量剪去两头,洗净备用。 -
2汤锅内加入适量清水烧开,加一小勺盐下毛豆煮至熟(不加盖,可以防止毛豆发黄)。 -
3煮约十二分钟左右至熟(也可以尝尝看)。 -
4捞出过凉水沥干。 -
5糟卤备好。 -
6待毛豆凉后,倒入大碗内,加入适量糟卤持平浸泡一夜(冰箱冷藏)。 -
7成品图。
小窍门
毛豆剪去两端,干净且更易入味!
放冰箱冷藏一夜更加入味!
煮毛豆不加盖保持碧绿颜色!毛豆一定要煮熟透
放冰箱冷藏一夜更加入味!
煮毛豆不加盖保持碧绿颜色!毛豆一定要煮熟透
