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卤鸡翅

卤鸡翅的做法

1张图片

“超级简单的卤鸡翅，也可以加入排骨，鸡腿，鸡爪子之类的，根据自己喜好，随便加。卤好的鸡翅又香又软烂，老人孩子都适合。”

食材明细

主料

鸡翅 10个
鸡蛋 5个

辅料

啤酒 1听

调料

葱适量
干红辣椒 适量
黄豆酱 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
花椒适量
麻椒适量
香叶 3片
桂皮 2小块
八角 2个
冰糖 10粒
姜适量

麻辣口味
卤工艺
一小时耗时
简单难度

卤鸡翅的做法步骤

1
鸡翅剁成合适大小的块儿，冲洗干净。冷水下锅，加入料酒，煮出脏沫撇出。
2
葱切段，姜切片，放入电饭煲中，鸡翅块放入，加入所有调料。
3
煮好扒皮的鸡蛋放入锅中，加入1听啤酒，按下煮饭键，40分钟后就好了。
4
好吃😋。

来自美食天下馨如止水lx 的作品

使用的厨具：电饭煲

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