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西红柿鸡蛋面的做法

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因为是孩子吃的,所以我调料我只加了少盐、十三香和一点鱼露,主要味道是煎鸡蛋的鲜、西红柿的浓汤搭小葱青菜、香菜调和出来的食物自然的味道,每次孩子吃第一口饭的时候,我总会问一句,味道怎么样,点头代表还不错,摇头代表不喜欢,而这道面,每次吃都是点头。

食材明细

主料
辅料
调料

西红柿鸡蛋面的做法步骤

  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:2
    2
    一个鸡蛋加少盐打散。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散煎香出锅备用。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:4
    4
    切块备用。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:5
    5
    切碎备用。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:6
    6
    翻炒几下。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:7
    7
    加入西红柿翻炒。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:8
    8
    加入适量盐、十三香和鱼露。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:9
    9
    加入面条和煎鸡蛋。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:10
    10
    加入青菜。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:11
    11
    加入香菜和小葱出锅(喜欢葱和香菜味道重的先关火再加,喜欢味道浅的先加入葱和香菜再关火)。

小窍门

喜欢吃辣的可自己添加辣酱,这款是直接给孩子吃的,所以我做的都不加辣。
来自 美食天下 若是若非妮子 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   晚餐  

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