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酸辣芦笋拌虾仁独家

酸辣芦笋拌虾仁的做法

1张图片

食材明细

主料

芦笋适量
虾仁适量

辅料

蒜泥适量
辣油适量
陈醋适量
凉拌酱油 适量
白糖适量
香油适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

酸辣芦笋拌虾仁的做法步骤

1
虾仁挑去虾线，加盐、料酒拌匀腌制10分钟。
2
锅中放水烧开，放入虾仁焯水捞出。
3
芦笋刨去下端的老茎，洗净。
4
芦笋切成段，沸水中加点盐和几滴油，放入芦笋焯水1分钟。
5
蒜泥、白糖、陈醋、凉拌酱油、辣椒油、香油拌匀调成料汁。
6
芦笋、虾仁放到盘中，倒入料汁拌匀。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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