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糖醋鸡胸肉

小榴莲妈妈

糖醋鸡胸肉的做法

1张图片

“没人会把我们变的越来越好，时间也只是陪衬。支撑我们变的越来越好的是我们自己不断进阶的才华，修养，品行以及不断的反思和修正。”

食材明细

主料

鸡大胸 2块
鸡蛋 1个

辅料

植物油 适量
黑芝麻 适量
淀粉 3勺

调料

盐 1匙
料酒 1勺
白醋 1勺
水 1勺
白砂糖 2勺
番茄酱 3勺

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

糖醋鸡胸肉的做法步骤

1
鸡胸肉切成粗条。加入1匙盐。
2
加入一勺料酒。
3
再加入一个鸡蛋。
4
加入三大勺淀粉抓拌均匀上浆。
5
另起一碗，碗内加入一勺清水。
6
加入一勺白醋。
7
加入两勺白糖。
8
再加入番茄酱。搅拌均匀备用。
9
锅内烧油。烧制下筷子冒小泡儿。
10
下入鸡肉条。一次下入一条。不然容易粘在一起。
11
将炸好的鸡肉条捞出控油。
12
另起一锅。加入调好的番茄酱汁。
13
烧至冒大泡。
14
下入炸好的鸡胸肉快速翻炒。使每一个鸡胸肉都裹上番茄酱。
15
再淋入点黑芝麻出锅。
16
大功告成，可以吃了。请忽略我的刀功。

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使用的厨具：炒锅

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