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金菇大白菜

金菇大白菜的做法

1张图片

“冬菜是很好的调味料，便宜又好吃，由于制作过程中放入大量蒜头，所以用冬菜煮出来的菜都有很香的蒜味。”

食材明细

主料

大白菜 300g
金针菇 150g

辅料

冬菜 1勺

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

金菇大白菜的做法步骤

1
金针菇切掉根部，掰开洗净。
2
大白菜洗净切块备用。
3
我买的是这种冬菜。
4
锅中倒入适量油，下大白菜煸炒至变软。
5
再加入金针菇，翻炒一下。
6
舀入一勺冬菜，翻炒均匀。
7
盖锅盖焖煮2分钟即可。

小窍门

冬菜挺咸的，所以什么调味都不用放，避免过咸。没有冬菜的可以放大半匙盐。

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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