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豆芽炒粉丝

淏妈小厨房

豆芽炒粉丝的做法

1张图片

“这道菜是用做其他菜剩下的边角料来杂炒的，意外的上镜、好吃。白粉丝红薯粉丝、一点点豆芽，几颗葱，两瓣蒜头，每一根豆芽和粉丝都饱含汤汁和菜籽油，口感顺滑，入味，入喂，真·一盘美味。”

食材明细

主料

粉丝泡好的，380g
豆芽 180g

辅料

蒜头 2瓣
葱 35g

调料

盐适量
酱油适量
白砂糖 适量
鸡粉少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

豆芽炒粉丝的做法步骤

1
豆芽和葱洗干净。粉丝用热水泡软，这一步没拍照。
2
蒜头切片。葱切段，葱叶和葱白分开放。
3
热锅热油，煸炒葱白和蒜头，直到闻到香味。
4
再把豆芽倒进去炒。
5
豆芽炒一分钟这样子，就把泡软的粉丝倒进翻炒均匀。
6
加盐，鸡粉，糖，酱油。
7
再把葱叶倒进去。翻炒十几秒。
8
盛盘。已经迫不及待想夹一筷子了😋。

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使用的厨具：炒锅

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