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小炒白玉菇

小炒白玉菇的做法

1张图片

食材明细

主料

白玉菇 适量

辅料

青椒适量
木耳适量
葱适量
鸡蛋一个

调料

盐适量
油适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

小炒白玉菇的做法步骤

1
木耳提前泡发，白玉菇洗净，倒入锅里焯水一分钟捞起。
2
过冷水沥干水分。
3
青椒切丝。
4
锅里热油打入一个鸡蛋，炒熟。
5
推至一边，倒入少许葱花炒香。
6
加入白玉菇，木耳大火翻炒均匀，加入酱油，耗油，糖翻炒。
7
最后加入青椒丝翻炒均匀，适量加些水翻炒一下，炒至青椒丝变软加入适量盐炒匀即可。

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使用的厨具：炒锅

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