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凉拌红薯粉条韭菜的做法

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炎炎夏日,一碟滑爽、酸辣的凉拌粉条韭菜会使你食欲大开。简单而又极易操作,粉条便于存放,即使没有韭菜,其他绿色蔬菜也可替代。

食材明细

主料
辅料
调味汁

凉拌红薯粉条韭菜的做法步骤

  • 凉拌红薯粉条韭菜的做法步骤:1
    1
    净锅上火加入水煮沸,放入粉条小火焖煮至熟。
  • 凉拌红薯粉条韭菜的做法步骤:2
    2
    韭菜洗净切寸段。
  • 凉拌红薯粉条韭菜的做法步骤:3
    3
    待粉条煮熟,放入韭菜煮30秒关火捞出。
  • 凉拌红薯粉条韭菜的做法步骤:4
    4
    用水冲凉,控干水分备用。
  • 凉拌红薯粉条韭菜的做法步骤:5
    5
    放小米辣1个。
  • 凉拌红薯粉条韭菜的做法步骤:6
    6
    把所有调味料放一起,搅拌均匀。
  • 凉拌红薯粉条韭菜的做法步骤:7
    7
    把调味料汁倒入,淋上小磨香油,拌匀即可。
  • 凉拌红薯粉条韭菜的做法步骤:8
    8
    成品。滑嫩爽口,酸辣味美。

小窍门

1.适当加点白糖,增加鲜味。
2.蒜蓉多一点。
3.感觉现炸花椒油比香油更美味。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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