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丝瓜鸡蛋挂面汤独家

丝瓜鸡蛋挂面汤的做法

3张图片

食材明细

主料

丝瓜三根
鸡蛋挂面 适量

辅料

葱适量
虾皮适量
盐适量
玉米油 适量
鸡精适量
姜末适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
高级难度

丝瓜鸡蛋挂面汤的做法步骤

1
丝瓜去皮洗净。
2
切成薄片。
3
葱姜末虾米备好。
4
锅内放油，放入葱姜末虾米爆香。
5
放入丝瓜片翻炒至软。
6
倒入适量清水烧开。
7
准备鸡蛋挂面。
8
汤已烧开。
9
放入适量挂面用筷子滑散，防止粘连。
10
煮至挂面变软（可以淋入一个鸡蛋，我家里没有了，请忽略）。
11
出锅。
12
倒入碗里，来一份榨菜丝，好好吃哦！
13
成品图。

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条家常菜

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