莲子红枣扣
莲子红枣扣的做法步骤
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1备齐原料:红枣,去芯莲子,冰糖。 -
2红枣用温水,莲子用开水泡一个小时。 -
3红枣在中间切开,把枣核取出。 -
4拿一个莲子塞到红枣里面。 -
5塞满莲子的红枣,反方向的排在碗底,上面撒几块冰糖。 -
6红枣莲子上蒸锅蒸30分钟。
小窍门
1.莲子要用去芯的白莲子哦,市场有卖的,没有去芯的话还要自己去掉芯的好。
2.莲子要用开水泡1个小时才比较好蒸。
3.喜欢比较甜的最后还可以在上面再淋一层蜂蜜吃。
2.莲子要用开水泡1个小时才比较好蒸。
3.喜欢比较甜的最后还可以在上面再淋一层蜂蜜吃。






