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土豆肥牛盖饭

土豆肥牛盖饭的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆一个
洋葱一个
肥牛适量

辅料

姜适量

调料

盐适量
油适量
料酒适量
黑胡椒 适量
酱油适量
蚝油适量
糖适量
淀粉适量
老抽适量

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

土豆肥牛盖饭的做法步骤

1
肥牛热水下锅，加入姜，料酒焯水捞起沥干。
2
土豆切丁。
3
洋葱切丁。
4
碗里加入盐，酱油，耗油，糖，老抽，黑胡椒粉，淀粉，适量水拌匀。
5
锅里热油倒入土豆洋葱翻炒均匀。
6
加入适量水煮开后焖5分钟。
7
土豆变软后加入肥牛，调好的酱汁煮开。
8
翻拌均匀，煮至浓稠即可。
9
盘里加入一碗米饭，倒入肥牛土豆即可。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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