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酱排骨

酱排骨的做法

1张图片

“这种做法简单节省时间。”

食材明细

主料

排骨适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

配料

酱油适量
白酒适量
花椒适量
桂皮适量
蚝油适量
料酒适量
盐适量
鸡精适量
八角适量
茴香适量
白纸适量

酱香口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

酱排骨的做法步骤

1
需要准备的材料
2
把花椒，八角，白芷，桂皮，茴香，葱，姜，蒜爆香。放入泡好的排骨翻炒。
3
加入老抽酱油使排骨上色翻炒至断生。
4
加入清水，水开以后的，打去浮沫，加入料酒，白酒，耗油，盐，鸡精。改小火盖上锅盖煮30分钟收汁出锅。
5
美味的酱排骨完成。

来自美食天下温婉的作品

使用的厨具：炒锅

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