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笋烧肉

贪吃的猫咪头

笋烧肉的做法

1张图片

食材明细

主料

干笋 7片
五花肉 500g

调料

食用油 少许
食盐少许
生抽 2勺
酱油 2勺

咸鲜口味
焖工艺
一天耗时
简单难度

笋烧肉的做法步骤

1
干笋放锅中加水煮10分钟左右，然后浸泡一天，直至泡发。横纹切大片洗净。
2
五花肉焯水后放少许食用油煸炒出油。
3
加生抽酱油炒至上色。
4
放笋干，加清水煮开（水量加至完全覆盖住笋肉）。
5
改中小火慢慢焖一小时以上。
6
收汁即可。
7
没有加糖简单易做的笋烧肉咸鲜美味。

来自美食天下贪吃的猫咪头的作品

使用的厨具：炒锅

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