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椒盐花生米

蓝雨阳光780913

椒盐花生米的做法

1张图片

“下酒必备单品。”

食材明细

主料

花生米 200g

辅料

花椒粉 5g
胡椒粉 5g

调料

盐适量
油 1勺

麻香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

椒盐花生米的做法步骤

1
冷锅下生花生米翻炒至半熟。
2
在锅中心放入一勺油。
3
让花生米均匀裹上油。
4
大火，不停翻转花生米，能听到花生米在油里的劈劈啪啪声以后，关小火，依然不停铲动花生米到金黄。
5
出锅，撒上花椒粉、胡椒粉和盐拌匀即可。不要盖盖子，避免回软。

小窍门

倒入油以后，要不停翻动花生米。

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使用的厨具：炒锅

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