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“我最近迷上研究各种豆浆,因为之前就很喜欢外卖的五谷豆浆,还清楚的记得第一次喝街边的五谷豆浆,一下就被那么好的味道,那么顺滑的口感震撼了,哈哈,显得太没见过世面了,但是是真的,因为在这之前早餐只是喝单纯的黄豆豆浆而已,并没有想过豆浆其实可以千变万化,从此我就走上了自己配搭各种谷物豆类来调配豆浆的不归路,老公亲切的把我做的豆浆称为“配药”,哈哈哈,这个损出,总是说,你又给我配药儿啦?当然每次搭配出来的效果也是千差万别的,我喜欢把好喝的,口感好的记录下来,分享给大家,也方便自己日后再想喝时查阅
今天分享的豆浆我起名叫红枣枸杞豆浆,顾名思义是在豆浆中加入了红枣和枸杞,这两味可都是一起补血的佳品,搭配起来竟然非常好喝,营养美味,何乐而不为”
食材明细
红枣枸杞豆浆的做法步骤
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先来准备食材,食材总重量为35克(浸泡前),其中各种食材用量可以根据个人口味进行调整,但黄豆用量个人觉得不宜过多,毕竟黄豆是要产生渣子的,用量过大可能会影响口感,将全部食材浸泡4小时以上。
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其实直接用干豆打,不浸泡也是完全可以的,但是出于对于机器的爱护,我习惯泡豆,如果时间紧张也可以直接用干豆打,口感不会受到任何影响。
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水位加到400毫升线上下,这个是比普通豆浆稍微浓稠的状态,个人觉得稀稠程度刚刚好,水量根据个人喜好决定吧。
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开启豆浆机的“豆浆”功能(我用的是九阳独奏豆浆机)。
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20分钟,工作完成的提示音响起,倒在杯子里,加一勺糖,非常好喝。
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小窍门
喝不完放冰箱冷藏,可保存1天,拿出来以后放入微波炉高火叮1分钟,加热后的味道和口感都和刚做好时一样哦~
使用的厨具:豆浆机