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清蒸鲳鱼
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食材明细
主料
鲳鱼
一条
辅料
姜
适量
大葱
适量
调料
盐
适量
油
适量
蒸鱼酱油
适量
料酒
适量
清淡
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清蒸鲳鱼的做法步骤
1
鲳鱼清洗干净,划几刀,加入盐,料酒拌匀腌制10分钟。
2
盘底铺上姜片,葱花。
3
上面再放些姜片,葱丝,开水上锅大火蒸10分钟。
4
蒸好后倒掉汁,淋上蒸鱼酱油,泼些热油即可。
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使用的厨具:蒸锅
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