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驴打滚

驴打滚的做法

1张图片

“驴打滚，这是老家说的麻滋！每天放学，校门口就有叫卖的，很好吃！”

食材明细

主料

糯米粉 100g

辅料

水 100ml

调料

熟黄豆粉 适量
糖粉适量

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

驴打滚的做法步骤

1
1.把水倒入糯米粉中搅拌均匀2.上锅蒸20分钟，取出。
2
3.倒入适量的熟黄豆粉和糖粉在揉面垫上搅拌均匀，把蒸好的糯米放入粉末中，搓成长条，切成小块块！
3
4.在粉末内拌一拌，确保每一面都粘上粉末。
4
5.装盘，把粉末也撒在上面，就可以吃啦！（因为小朋友的关系，把它切成小小块的，小朋友吃也不怕啦）。

来自美食天下抹茶风情的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃

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