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尖椒炒鸭心独家

尖椒炒鸭心的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭心一斤

辅料

尖椒适量
小米椒 适量
姜一小块

调料

油适量
米酒适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
白糖一勺

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

尖椒炒鸭心的做法步骤

1
鸭心洗干净。
2
姜切丝。
3
鸭心对半切开。
4
热油炒姜丝。
5
放鸭心下去翻炒，加适量米酒去腥。
6
翻炒三分钟这样放尖椒，小米椒炒（尖椒可以放多一点，比较好吃）。
7
放一勺白糖，适量酱油，蚝油，盐翻炒3分钟，装盘。
8
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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