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陈皮绿豆汤独家

陈皮绿豆汤的做法

3张图片

食材明细

主料

绿豆适量
陈皮适量

辅料

水适量

调料

冰糖适量

甜香口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

陈皮绿豆汤的做法步骤

1
绿豆提前浸泡，天热可冰箱冷藏隔夜浸泡。
2
陈皮提前浸泡两小时。
3
汤锅入水放入绿豆。
4
中火煮沸转小火慢炖。
5
陈皮去除里面的白筋膜。
6
小火慢炖二十分钟。
7
陈皮切细丝装盘。
8
冰糖备用。
9
浸泡陈皮的水过滤干净，加入锅中同煮。
10
捞出绿豆皮，回来搅动加快绿豆皮脱落。
11
放入陈皮同煮。
12
放入冰糖，量根据自己口味选择。
13
汤浓稠度根据自己口味，调整煮的时间长短。
14
放凉后食用，夏日必备哦。
15
成品图

小窍门

绿豆皮大部分捞出即可，当然也可以全部捞出，也可以用破壁机处理一下。家常做法，没有多的讲究，一切随性！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类家常菜夏季食谱

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