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南瓜红豆包

红袖添饭＊

南瓜红豆包的做法

4张图片

“半年已过，愿上半年的阴霾散去，愿大家都平安吉祥。今天就做一个喜庆的南瓜红豆包。”

食材明细

主料

南瓜 200g
面粉 600g
发酵粉 10g

辅料

红豆馅 适量

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜红豆包的做法步骤

1
南瓜去皮切片放盘中。
2
放蒸锅蒸熟。
3
放凉后倒入盆中。
4
放入面粉、发酵粉搅拌均匀。
5
揉搓成面团，不用加一滴水，南瓜本身就自带水份。
6
把面团盖上盖帘放温暖处发酵，夏天一个小时以后就发酵好了。
7
把面团放案板上，揉成光滑的面团。
8
搓成长条。
9
切成大小均匀的剂子。
10
擀成皮子。
11
从超市买的红豆馅。
12
像包包子一样包上红豆馅。
13
包好以后的样子。
14
把包子翻过来。
15
用牙签在上面均匀的按压成南瓜状。
16
中间放上一粒枸杞。
17
放盖帘上醒发15分钟。
18
锅中倒水，放入南瓜红豆包大火蒸20分钟。
19
关火3分钟后打开锅盖，颜色金黄、喧腾香甜、美味好吃。

来自美食天下红袖添饭＊的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食

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