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香葱猪肉千层饼

珊妈爱厨房

香葱猪肉千层饼的做法

1张图片

“每每珊珊放学回家都喊饿，今天下午就早早的准备了香葱猪肉千层饼，现在小家伙吃的正香呢！”

食材明细

主料

面粉 150克
猪肉 60克
香葱适量

辅料

盐 1/2勺

葱香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

香葱猪肉千层饼的做法步骤

1
准备好所需食材，将猪肉末加入适量盐和味精拌匀入味备用
2
面粉中加入1/2勺盐拌匀
3
往面粉里慢慢倒入80ml的90度左右的热水，用筷子搅散
4
再用手将面粉揉成光滑的面团
5
将面团用擀面杖擀成薄薄的圆形，刷上一层色拉油后加入香葱末和猪肉末
6
用刀像图片上这样在面皮的两端分别切上两刀，如图折好后再往中间折后，从左往右以此类推慢慢包好
7
将面皮全部折好了。
8
将包好的面团用擀面杖擀成一张薄一点的大饼就等入锅煎喽！
9
平底锅中倒入适量色拉油，小火慢煎，时不时轻轻晃动锅子，让饼可以受热均匀（一定不能用大火煎，不然饼糊了，肉还是生的哦），煎至两面金黄就OK了
10
香喷喷的香葱猪肉千层饼就煎好了，快来尝尝吧！

来自美食天下珊妈爱厨房的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜

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