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肉丝炒豆角

肉丝炒豆角的做法

1张图片

食材明细

主料

豇豆 1把

辅料

猪瘦肉 50g
小毛葱 1个
姜 1块

调料

生抽适量
白糖 1勺
味精适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉丝炒豆角的做法步骤

1
准备食材。
2
豆角摘去头尾，掰成段。
3
猪肉切丝
4
葱姜切片。
5
花椒、葱姜爆锅，加入肉丝炒至发白，加入酱油、白糖等调味料。
6
下入豆角翻炒，炒至有虎皮纹后加少许水，煮熟收汁。这个布骤防止豆角炒不熟而引起食物中毒。
7
收干汤汁，洒入味精出锅。

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使用的厨具：炒锅

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