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爆炒青蛙

芊芊_DOkzbcaviraI

爆炒青蛙的做法

2张图片

“现在的青蛙都是养殖的哦，大家可以放心的😁。”

食材明细

主料

青蛙适量
青红辣椒 适量
大蒜头 适量
姜适量
火锅底料 适量
葱适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
米酒适量

中辣口味
烧工艺
十分钟耗时
高级难度

爆炒青蛙的做法步骤

1
准备好食材，青蛙可以在市场上就叫人杀好哦，辣椒斜切，姜切成丝、大蒜头切成片。
2
起锅烧油。
3
油七成热时，下入青蛙煸香。
4
煎至青蛙有焦黄色时，加入大蒜头和姜丝，翻炒均匀。
5
加入火锅底料，煸出红油，翻炒均匀。
6
加入辣椒翻炒断生。
7
加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调味，翻炒均匀。
8
起锅装盘，加入葱段装饰一下哦。
9
咸香入味，超级下饭哦😁。

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使用的厨具：炒锅

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