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家常小炒

家常小炒的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 适量
胡萝卜 适量
黄瓜适量
木耳适量
鸡蛋 2个

辅料

姜适量
蒜适量
葱适量

调料

盐适量
油适量
酱油适量
蚝油适量
老抽适量
糖适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常小炒的做法步骤

1
备好材料，肉切片加入盐，料酒，酱油，淀粉拌匀腌制10分钟，木耳焯水一分钟捞起，鸡蛋炒熟备用。
2
肉片炒熟铲起备用。
3
锅里热油炒香姜蒜，倒入佐料翻炒一分钟。
4
倒入肉片，鸡蛋，盐，酱油，耗油，糖，老抽翻炒，最后加入葱段炒熟即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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