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蚝油炒菜薹

虎后
蚝油炒菜薹的做法

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食材明细

主料
辅料

蚝油炒菜薹的做法步骤

  • 蚝油炒菜薹的做法步骤：1
    1
    菜薹摘去老根洗净沥水
  • 蚝油炒菜薹的做法步骤：2
    2
    锅中倒入适量的水烧开后依次放盐和食用油各1勺，再放入菜薹焯水
  • 蚝油炒菜薹的做法步骤：3
    3
    焯过水后把菜薹迅速捞起
  • 蚝油炒菜薹的做法步骤：4
    4
    炒锅烧热放入适量的食用油，待油冒烟时加1勺蚝油倒入菜薹翻炒2-4下关火，再利用锅的余温把菜薹炒透即刻出锅。
来自 美食天下 虎后 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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