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凉拌鸡丝

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凉拌鸡丝的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 1块

辅料

胡萝卜 1/3根
黄瓜 1根
小米椒 2根
香菜 1棵
小葱 1根
姜丝适量
大蒜 2瓣

调料

白芝麻 1勺
麻油 2滴
香油 2滴
盐 1勺
生抽 1勺
白糖 1勺
蚝油 1勺
辣椒粉 2勺
醋半勺

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌鸡丝的做法步骤

1
一块鸡胸肉洗净。
2
下锅煮熟。
3
煮到完全熟了捞出晾凉。
4
用刀背给它松弛一下，让后用手撕成丝。
5
将所有食材切丝，然后跟鸡肉丝放在同一个盆里，加入所有调料。
6
烧一些热油浇在调料上搅拌一下。
7
搅拌均匀即可（放入冰箱里冷藏半小时口感更嘉）。

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使用的厨具：煮锅

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