火腿鸡蛋炸酱面
火腿鸡蛋炸酱面的做法步骤
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1豆瓣酱、甜面酱、郫县豆瓣酱 -
2挂面煮熟 -
3黄瓜、胡萝卜切丝、火腿肠切丁 -
4调酱,一勺豆瓣酱、半勺郫县豆瓣酱、两勺甜面酱、三勺水,搅拌(我这张照片是还没加水的,加入水后比较溪) -
5将鸡蛋打在火腿丁碗里,搅拌匀 -
6锅里放适量的油,加入一点蒜片和葱花炒香,随后加入搅好鸡蛋火腿 -
7鸡蛋火腿炒七成熟,放入调好的酱,炒一会就可以出锅了 -
8成品 -
9拌好的面
