手机访问
拔丝地瓜
拔丝地瓜的做法步骤
-
1地瓜去皮切。 -
2锅里热油5成热，倒入地瓜小火慢炸。
-
3炸至微焦黄捞起控油。
-
4锅里加入一勺清水，一勺半的白糖开小火慢煮。
-
5不断沿同一个方向搅拌至白糖完全融化。
-
6再继续煮，搅拌至变成棕色关火。
-
7倒入地瓜翻炒均匀。
-
8完全粘上糖浆即可。
-
9晾凉后就可以拔出连绵不断的糖丝，再撒一些芝麻。
