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白灼秋葵独家

白灼秋葵的做法

2张图片

食材明细

主料

秋葵适量

辅料

蒜末适量
生抽适量
玉米油 适量
花椒粒 适量
蚝油适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

白灼秋葵的做法步骤

1
秋葵适量。
2
用牙刷刷去表面毛毛，洗净。
3
开水锅里面放少许盐，几滴油，烫一下秋葵，一二分钟即可。
4
清水里投凉，去蒂，从中间剖开摆入盘中。
5
蒜头拍碎切末。
6
调汁:生抽，蚝油，少许盐，清水拌匀，（我家里有花椒油直接用这个省事儿了）。
7
锅内放少许玉米油，小火放入蒜末煸香，把调好的碗汁倒入锅中。
8
我这一步是把花椒油先淋入盘里。
9
把煸香的蒜末料汁直接浇在秋葵上面即可食用。
10
成品图。

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜快手菜

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