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微波炉版草莓大福

微波炉版草莓大福的做法

3张图片

“昨天看申江导报上有位小MM自制的草莓大福，馋得不行。春天来了，踏青的最佳点心，草莓大福是不是也应该放在踏青的小篮子里了？”

食材明细

主料

糯米粉 200克
红豆沙 适量
草莓 10颗

辅料

白糖适量
熟淀粉 适量

配料

橄榄油 一小勺

甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

草莓大福的做法步骤

1
准备材料
2
草莓用淡盐水泡20分钟
3
准备一只干净无水的可放微波炉的容器
4
往容器中倒入糯米粉、白砂糖和少量橄榄油，边加温水边搅拌成糊状
5
面糊醒20分钟
6
放入微波炉高火叮两分钟后取出搅拌均匀
7
再放入微波炉叮两分钟，取出搅匀后再放入微波炉叮3分钟，冷却
8
准备熟淀粉，即将小麦淀粉放入微波炉叮一分钟就成了熟淀粉
9
将草莓外表上的水吸干，裹上一层红豆沙
10
手上粘熟淀粉，取一团40克左右的熟糯米团，压扁包入裹了豆沙的草莓，完工

来自美食天下行不改名的作品

使用的厨具：微波炉

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