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鸡胗炒酸豆角独家

鸡胗炒酸豆角的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡胗 145克
酸豆角 240克

辅料

姜片适量

调料

料酒适量
盐适量
白糖适量

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡胗炒酸豆角的做法步骤

1
食材：鸡胗（已清洗）、姜片、酸豆角（已切碎）。
2
将鸡胗下入清水锅中。
3
接着，搁入姜片，加适量的料酒。
4
焯开、捞出。
5
晾凉。
6
放在案板上切成片。
7
起锅倒油烧热，下入切好的鸡胗和酸豆角翻炒翻炒。
8
然后，加适量的盐。
9
加适量的白糖。
10
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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