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什锦汤米粉

什锦汤米粉的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肉丸子 8粒
油豆腐 2块
猪血 80g
香菜 2条

辅料

葱适量
蒜适量

调料

油适量
盐适量
火锅底料 5g
酱油 1勺
胡椒粉 半匙
鸡精少许

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

什锦汤米粉的做法步骤

1
准备猪肉丸子、油豆腐、猪血、香菜，将食材切好。
2
米粉、葱片、蒜片、火锅底料。
3
烧开一锅水，下米粉入锅煮。
4
水开两三分钟后捞起。
5
起锅热油，爆香葱蒜。
6
放入火锅底料。
7
炒出红油。
8
倒入水煮开。
9
放入丸子、豆腐和猪血，盖盖焖2~3分钟。。
10
开盖后放入盐、酱油、胡椒粉、鸡精调味。
11
以后撒入香菜，关火出锅，将汤汁倒入米粉表面即可。
12
成品。简单快手，开胃好吃。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：汤锅、炒锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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