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蚝油杏鲍菇的做法

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杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

食材明细

主料
辅料
调料

蚝油杏鲍菇的做法步骤

  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    杏鲍菇,胡萝卜切滚刀块,青辣椒切块,大蒜切片,小葱切断。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    起锅烧水,水开后放少许盐和油,把杏鲍茹焯水30秒。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    再把胡萝卜放进去焯水两分钟捞出和杏鲍菇过凉水沥干水分备用。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    沥干水分备用。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    热锅倒油爆香大蒜,葱和辣椒。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    再倒入胡萝卜和杏鲍菇2勺翻炒均匀加蚝油。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:8
    8
    最后倒入青辣椒炒至断生,放鸡精,盐和胡椒粉即可出锅了。
  • 蚝油杏鲍菇的做法步骤:9
    9
    成品图。
来自 美食天下 红•宏 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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