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火麻仁油酥葱花饼的做法

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这次做的油酥葱花饼,加入了火麻仁,因此更加酥香,尤其是刚出锅的,吃到嘴里,香香脆脆的,口感特别好。在和面时加了火麻仁蛋白复合粉10克,虽说是面食,但降低了升糖指数,吃起来营养又健康。

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 火麻仁蛋白复合粉 10克
  • 火麻仁 20克
辅料
调料

火麻仁油酥葱花饼的做法步骤

  • 火麻仁油酥葱花饼的做法步骤:1
    1
    将两种粉混合在一起和成较软的面团备用。
  • 火麻仁油酥葱花饼的做法步骤:2
    2
    油酥、葱花和火麻仁。油酥的做法:小碗中放一小勺面粉,将烧热的油浇在上面,搅拌均匀即可。
  • 火麻仁油酥葱花饼的做法步骤:3
    3
    将面团分成三份,每一份都分别擀成面皮,先把油酥适量均匀的涂抹在面皮上。
  • 火麻仁油酥葱花饼的做法步骤:4
    4
    再撒上葱花。
  • 火麻仁油酥葱花饼的做法步骤:5
    5
    最后撒上火麻仁和适量盐。
  • 火麻仁油酥葱花饼的做法步骤:6
    6
    从一边卷起,不要卷的太紧。
  • 火麻仁油酥葱花饼的做法步骤:7
    7
    卷成这样。
  • 火麻仁油酥葱花饼的做法步骤:8
    8
    再从一头开始盘成这样的饼坯。
  • 火麻仁油酥葱花饼的做法步骤:9
    9
    再把饼坯擀成片,不用太薄。
  • 火麻仁油酥葱花饼的做法步骤:10
    10
    平锅中小火烙至两面金黄色。
  • 火麻仁油酥葱花饼的做法步骤:11
    11
    香喷喷的火麻仁油酥葱花饼出锅了,简直太好吃了。

小窍门

烙饼用中小火即可,大火容易烙糊,小火饼会烙干。
来自 美食天下 美食娘娘馨睿 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  

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