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多种调料勾兑出的一碗汤---美味鲜肉大馄饨

by 西马栀子
多种调料勾兑出的一碗汤---美味鲜肉大馄饨的做法
“馄饨名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。鲜肉馄饨是最基本的作法。

北京开始停止供暖了，恰巧下起了雨，气温下降。我实在是懒得做饭了，只好吃点简单又暖和的晚餐了。哈哈，，，吃馄饨，一人一碗，不错吧。。。。其实多包出一些速冻在冰箱里，随吃随取更方便。

馄饨注重于汤料，鲜美的汤汁是一碗馄饨的精华。今天就和大家分享一道。不用高汤也能调出一碗，汁鲜味美的馄炖”

食材明细

主料
辅料
配料

鲜肉大馄饨的做法步骤

  • 多种调料勾兑出的一碗汤---美味鲜肉大馄饨的做法步骤：1
    1
    瘦肉馅中加入盐鸡精酱油葱姜香油，搅拌均匀。
  • 多种调料勾兑出的一碗汤---美味鲜肉大馄饨的做法步骤：2
    2
    一点一点的加入清水，搅打均匀至上劲。
  • 多种调料勾兑出的一碗汤---美味鲜肉大馄饨的做法步骤：3
    3
    准备好汤料黄瓜紫菜香菜榨菜。
  • 多种调料勾兑出的一碗汤---美味鲜肉大馄饨的做法步骤：4
    4
    买的现成的馄饨皮。
  • 多种调料勾兑出的一碗汤---美味鲜肉大馄饨的做法步骤：5
    5
    取一张馄饨皮，在馄饨皮窄的一边填上肉馅。
  • 多种调料勾兑出的一碗汤---美味鲜肉大馄饨的做法步骤：6
    6
    从上往下折一次。
  • 多种调料勾兑出的一碗汤---美味鲜肉大馄饨的做法步骤：7
    7
    再折一次。
  • 多种调料勾兑出的一碗汤---美味鲜肉大馄饨的做法步骤：8
    8
    两边压实粘紧。
  • 多种调料勾兑出的一碗汤---美味鲜肉大馄饨的做法步骤：9
    9
    全部包好。
  • 多种调料勾兑出的一碗汤---美味鲜肉大馄饨的做法步骤：10
    10
    锅中注水烧开，下入馄饨，煮至馄饨皮透明即可。
  • 多种调料勾兑出的一碗汤---美味鲜肉大馄饨的做法步骤：11
    11
    处理好汤料的食材。
  • 多种调料勾兑出的一碗汤---美味鲜肉大馄饨的做法步骤：12
    12
    取一碗，加入黄瓜片香菜末榨菜末紫菜鸡精香油胡椒粉醋美味鲜酱油。
  • 多种调料勾兑出的一碗汤---美味鲜肉大馄饨的做法步骤：13
    13
    加入一勺煮馄饨的汤，把汤料冲开。
  • 多种调料勾兑出的一碗汤---美味鲜肉大馄饨的做法步骤：14
    14
    再捞入馄饨即可。

小窍门

汤料中加入黄瓜能使汤汁更加鲜美清爽，多余的生馄饨可放入冰箱冷冻，随吃随取。
来自 美食天下 西马栀子 的作品
所属分类： 主食 小吃 面食 家常菜 老人 早餐 夏季食谱 宴客菜 馄饨

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