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肉末酸豆角

肉末酸豆角的做法

3张图片

食材明细

主料

酸豆角 250g
肉末 80g

辅料

葱花适量
姜末适量
蒜末适量
泡椒粒 适量

调料

油适量
酱油适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
糖 1匙
鸡精少许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末酸豆角的做法步骤

1
自制的酸豆角，清洗干净后切成粒。
2
准备肉末、葱花、蒜末、姜末、泡椒粒。
3
起锅热油，肉末入锅炒。
4
炒至变色，放入蒜、姜、泡椒。
5
将肉末炒熟，锅中飘出浓郁的姜蒜香味。
6
倒入酸豆角。
7
一直炒至水分收干。
8
倒入酱油、蚝油、胡椒粉和糖，翻炒均匀。
9
最后放入葱花，拌匀即可出锅。
10
成品。配饭配粥都特别棒，妥妥的下饭神器。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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