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食材明细
主料
韭菜
适量
粉丝
适量
花生米
适量
辅料
蒜
适量
小米辣
适量
调料
盐
适量
香油
适量
酱油
适量
糖
适量
香醋
适量
其他
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
韭菜拌粉丝的做法步骤
1
粉丝提前泡发。
2
锅里热油倒入洗净的花生米,小火翻炒。
3
炒至有点焦黄,脆口即可铲起备用。
4
锅里烧开水,放入粉丝炒熟捞起过冷开水,挤干。
5
锅里放几滴油,放入韭菜焯熟捞起沥干。
6
粉丝,韭菜切段放入碗中,加入蒜末,小米辣,盐,香油,酱油,糖,香醋拌匀。
7
装入盘中,加入炒好的花生即可。
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使用的厨具:煮锅
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