铁棍山药炒木耳
铁棍山药炒木耳的做法步骤
-
1准备食材 -
2山药去皮洗净切片,胡萝卜洗净切片,青蒜洗净切段,黑木耳洗净撕小块 -
3把山药片与黑木耳放入开水焯1分钟捞出 -
4锅里油热,放姜末,胡萝卜煸炒. -
5待胡萝卜有些发蔫,放下山药与黑木耳煸炒1分钟. -
6放下青蒜煸炒 -
7待青蒜发蔫,加盐,鸡精,煸匀即可
小窍门
1.山药切好,要用清水浸泡着,否则容易生“锈”.
2.炒菜时,如果太干,可以放些水炒.
2.炒菜时,如果太干,可以放些水炒.







