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滑肉片杂蔬汤

滑肉片杂蔬汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 一块
黑木耳 适量
青菜适量
金针菇 适量
番茄 2个

辅料

鸡蛋一个
大葱适量

调料

盐适量
胡椒粉 适量
酱油适量
蚝油适量
淀粉适量
糖适量
香油适量

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

滑肉片杂蔬汤的做法步骤

1
鸡胸肉切小块，加入盐，耗油，酱油，一个鸡蛋，拌匀，再加入适量淀粉抓匀腌制10分钟。
2
切点大葱。
3
木耳提前浸泡切小块。
4
西红柿去皮切小块。
5
锅里热油爆香大葱，打入西红柿炒出红汁。
6
加入一大碗水煮开。
7
煮开后加入鸡肉搅拌一下，防止粘连，再加入木耳，少许金针菇盖锅盖煮3分钟。
8
最后加入适量青菜，盐，香油搅拌均匀即可。

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使用的厨具：煮锅

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