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西红柿鸡蛋独家

西红柿鸡蛋的做法

2张图片

“又吃的现成的，这个汤多泡饭很好吃，炒时葱花没了被圆葱碎代替。”

食材明细

主料

西红柿 4个
鸡蛋 2个

辅料

圆葱少许
花椒粉 少许
盐适量
糖少许
水适量

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿鸡蛋的做法步骤

1
备好食材，洗净。
2
西红柿切块，圆葱切碎。
3
油一次多放些，油热下入鸡蛋翻炒，翻个用勺子滑散。
4
倒入西红柿洋葱碎。
5
加盐、糖、花椒粉炒匀，炒至西红柿变软出汤再加些水，炖一下。
6
盛出，不喜汤多的少加水。

小窍门

加少许白糖调味。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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