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榴莲发面饼

榴莲发面饼的做法

3张图片

“好吃的榴莲，好吃的饼。”

食材明细

主料

面粉 200g
糯米粉 100g

辅料

白砂糖 40g
温水 170g
酵母 3g
榴莲适量

甜味口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

榴莲发面饼的做法步骤

1
榴莲搅碎。
2
大碗装：温水170克，酵母3克，白砂糖40克，糯米粉100克，面粉200克。
3
揉成光滑面团。
4
盖好盖子，发酵2倍大小。再次揉面团排气。
5
案板撒面粉，防粘，取适量小面团，按扁。
6
放入榴莲。
7
像包包子一样包起来，按扁。
8
静置15分钟。
9
电饼铛放入油，预热，放入饼柸，全程小火。
10
煎至两面金黄。
11
盛盘即可。

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：电饼铛

所属分类：面食饼

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