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冬阴功海鲜汤首发

冬阴功海鲜汤的做法

1张图片

食材明细

主料

虾 7-8个
哈喇肉 2两
洋葱小半个
蘑菇一份
柠檬几片
薄荷叶 少许

辅料

红辣椒 4-5个
香茅一小把
姜一小块

调料

冬阴功酱 一勺
鱼露少许

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

冬阴功海鲜汤的做法步骤

1
准备食材。
2
热锅放油，放虾头炸出红油。
3
放入洋葱姜片辣椒等辅料。
4
放冬阴功姜炒香，加水放香茅一起煮10分钟。
5
放入虾和哈喇肉等海鲜。
6
放入蘑菇等食材。
7
放鱼露、味精和盐调味。
8
柠檬片和薄荷叶点缀，成品图。

来自美食天下冷水浮萍的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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