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蒲瓜煎蛋

宸·羽
蒲瓜煎蛋的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

蒲瓜煎蛋的做法步骤

  • 蒲瓜煎蛋的做法步骤：1
    1
    蒲瓜切丝(只用了一部分)，鸡蛋2个，再准备些洋葱丝和蒜末。
  • 蒲瓜煎蛋的做法步骤：2
    2
    鸡蛋加点盐调成液。
  • 蒲瓜煎蛋的做法步骤：3
    3
    起锅热油，爆香葱蒜。
  • 蒲瓜煎蛋的做法步骤：4
    4
    放蒲瓜入锅炒至半熟，加适量的盐入味。
  • 蒲瓜煎蛋的做法步骤：5
    5
    倒入鸡蛋液。
  • 蒲瓜煎蛋的做法步骤：6
    6
    盖盖，小火焖2~3分钟。
  • 蒲瓜煎蛋的做法步骤：7
    7
    开盖后用锅铲铲松底部，防止粘锅。
  • 蒲瓜煎蛋的做法步骤：8
    8
    撒点葱花后出锅。
  • 蒲瓜煎蛋的做法步骤：9
    9
    成品。鸡蛋特百搭，冰箱有余的青菜也可一试。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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