手机访问
水煮毛豆
水煮毛豆的做法步骤
-
1毛豆冷水浸泡几分钟，互相搓着洗净表皮上的绒毛，沥水。 -
2锅中注入清水，刚能没过毛豆即可。
-
3加入八角、桂皮、葱、蒜。
-
4再添加点生抽、盐调味，盐的用量要是平时做汤的两倍，也可再添加少许糖吊点鲜味。
-
5多功能锅盖好锅盖，大火启动，直接定时25-30分钟即可。
-
6关火后，开盖腌浸半小时，以便让毛豆更入味。
小窍门
1.想要毛豆颜色保持鲜绿，可在煮毛豆的时候开着盖子，并且关火腌浸的时候也开着锅盖。
2.想让毛豆更入味，可用剪刀✂️把洗干净的毛豆剪一下尖尖的两边，这样的毛豆更加入味哟。
3.煮毛豆的时间不是绝对的，需要根据你所用的工具酌情调整。
2.想让毛豆更入味，可用剪刀✂️把洗干净的毛豆剪一下尖尖的两边，这样的毛豆更加入味哟。
3.煮毛豆的时间不是绝对的，需要根据你所用的工具酌情调整。
