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豌豆馒头

豌豆馒头的做法

1张图片

“给宝宝做的零食～”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

菠菜汁 适量

调料

酵母粉 适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

豌豆馒头的做法步骤

1
面粉加入酵母粉，慢慢加水搅拌成絮状。
2
揉成面团醒发。
3
另取适量面粉，加菠菜汁搅拌成絮。
4
揉成面团醒发。
5
当面团醒发至2倍大小，成蓬松蜂窝状就好了。
6
取出面团揉搓排气。
7
切一块白面，搓成长条，切成豆粒大小，揉圆。
8
将绿面擀成薄片。
9
用模具压出圆形面片。
10
将面片对折，切掉中心。（没有合适的工具，切的也不规整）
11
全部切好后展平，摆上白面豆。
12
将绿面皮对折，捏紧边边封口。
13
用牙签在豆豆间隔处分别按压，（稍微压深一点，太浅蒸熟就看不到了。）
14
豌豆夹做好了。
15
摆上笼，大火蒸15分钟。
16
宝宝的小零食～可爱的豌豆荚做好了！

小窍门

如果孩子大一点，可以和面的时候给里面加糖，和面水也可以换成牛奶。

来自美食天下圆小π 的作品

使用的厨具：蒸锅

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