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酸梅汤独家

酸梅汤的做法

3张图片

“入伏了，第一天，天气炎热，熬点酸梅汤，下午茶备好。”

食材明细

主料

酸梅汤料 一包
干桂花 少许

辅料

冰糖少许

酸甜口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

酸梅汤的做法步骤

1
这次买了搭配好的酸梅汤料，这个可以在药材铺买也可以在某宝买。
2
冲洗干净。
3
加2升水浸泡半小时。
4
盖上盖子烧开后，转小火炖四十分钟。
5
关火后放入适量冰糖，搅拌均匀，凉透后食用或者冰镇后食用。
6
喝时撒少许干桂花。

小窍门

1、入伏了，我一般是放凉透后食用，冰镇后的虽然清凉，可是贪凉要小心肚肚哦。
2、冰糖根据自己喜好放，喜欢酸可以少放冰糖，喜欢甜可以稍微多放。

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：饮品夏季食谱

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