1、不用太多调料，否则会掩盖了瓜的清甜味；
2、瓜比较容易熟，也没必要太熟；
3、在木炭上烤当然好，有时食物量不多，可以用平底锅煎，也一样可以；
4、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯，均使用国际量具，并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子，特此说明。