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【豆腐的倾心吃法】回锅豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

回锅豆腐的做法步骤

  • 【豆腐的倾心吃法】回锅豆腐的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 【豆腐的倾心吃法】回锅豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐洗净后切成小块状。
  • 【豆腐的倾心吃法】回锅豆腐的做法步骤:3
    3
    切好葱,姜,蒜。
  • 【豆腐的倾心吃法】回锅豆腐的做法步骤:4
    4
    锅内倒油加热后,把豆腐放入煎会。
  • 【豆腐的倾心吃法】回锅豆腐的做法步骤:5
    5
    豆腐表面稍稍煎黄即可乘出控油。
  • 【豆腐的倾心吃法】回锅豆腐的做法步骤:6
    6
    锅内留余油,把葱白,蒜片,姜片放入炒香。
  • 【豆腐的倾心吃法】回锅豆腐的做法步骤:7
    7
    再把煎好的豆腐放入,加入1勺的郫县豆瓣酱,白糖半小勺,鸡精少许,翻炒均匀。
  • 【豆腐的倾心吃法】回锅豆腐的做法步骤:8
    8
    最后把青蒜叶放入炒匀即可。
  • 【豆腐的倾心吃法】回锅豆腐的做法步骤:9
    9
    豆瓣酱有点咸了,所以不需要再加盐。
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使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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