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红菇排骨汤独家

红菇排骨汤的做法

2张图片

“汤汁红艳，咸鲜，营养好喝。”

食材明细

主料

红菇适量
排骨适量

辅料

姜适量
盐适量
香菜适量
葱适量

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

红菇排骨汤的做法步骤

1
红菇温水泡2O分钟。
2
红菇剪去根部，洗净泥沙备用。
3
浸泡红菇的水澄清备用。
4
排骨清水洗一下血水。
5
排骨凉水入锅，焯两滚儿捞出。
6
清水洗净浮沫。
7
煮锅内适量清水，排骨放入。加入几片姜。
8
大火烧开，炖四十分钟。
9
红菇连同泡红菇的水一起倒入。
10
炖10分钟左右。红菇不宜炖太长时间。
11
炖好的红菇排骨汤，汤色红艳。
12
小米椒，香菜，小葱适量。
13
适口盐调味，撒上小葱，香菜，小米椒即可。成品。
14
成品。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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